En casos de crisis como la que vivimos actualmente, los gobiernos ponen especial énfasis en garantizar la seguridad alimentaria en el territorio nacional, y parte de ello es la producción, procesamiento, transporte y comercialización de la proteína animal. Las industrias avícola y porcina hacen parte esencial de este proceso, por lo que, a pesar de contar regularmente con estrictas normas de bioseguridad, han incrementado los controles durante la pandemia en su esfuerzo por garantizar la cadena abastecimiento.

La Federación Nacional de Avicultores de Colombia estima que el consumo per cápita de pollo pasará de 3 kilos al mes a entre 2 kilos y 1.5 kilos por persona, esto como consecuencia de las afectaciones del Covid-19. Además de la devaluación del peso que eleva considerablemente los costos de producción del sector, el cierre de ciudades y comercios ha reducido entre 35% y 50% la demanda de esta proteína. En adición, como el ciclo de producción del pollo es corto, ante la disminución en la demanda se puede generar rápidamente una sobreoferta que lleva a reducción de precios.

En la actualidad se presentan dos situaciones que impactan las actividades relacionadas con la producción y comercialización de huevos en el país. Por un lado, las medidas de aislamiento de una parte considerable de la población en el país han incentivado la demanda de productos básicos de la canasta familiar como los huevos debido a que se trata de una de las proteínas más económicas del mercado; y por otro lado, el aumento de la depreciación del peso colombiano frente al dólar impacta hasta en un 70% los costos de producción y este incremento se terminará trasladando al precio que pagan los consumidores por lo productos avícolas.

Desde noviembre del año pasado la plataforma de subastas online, Superbid Colombia, viene realizando subastas de lotes de gallinas a través de internet, lo que se ha convertido en una alternativa para que los participantes del sector encuentren un espacio para transar e identifiquen inversiones y oportunidades en el sector avícola. En los últimos meses a través de Superbid se han vendido más de 200.000 gallinas con precios por unidad desde los 3.000 pesos, permitiéndole a los interesados aprovechar los precios de remate.

En los últimos años la avicultura del departamento de Valle se ha venido consolidando en el país, ubicándose en los primeros lugares en producción de huevo y carne de pollo, de hecho, en conjunto con la producción de carne de cerdo en esta región han conformado el clúster de la proteína blanca, al que se encuentran ligadas 256 empresas y que generó ingresos por aproximadamente 9.4 billones de pesos en 2018. Pero este positivo panorama no está exento de dificultades y los productores del Valle se encuentran preocupados por las condiciones de seguridad en la zona.

Con base en las últimas estimaciones presentadas en el Informe de Perspectivas Agrarias de la FAO y la OCDE, se proyecta que la producción de carne a nivel mundial en el sector avícola podría llegar a los 141 millones de toneladas en 2028, lo que representaría un incremento de aproximadamente 16% en relación al nivel de producción mundial que en 2018 se ubicó en 121 millones de toneladas. En el informe se estima que la producción de carne de cerdo llegaría a los 129 millones de toneladas, a 77 millones de toneladas la de carne de vacuno y a 17 millones de toneladas la carne de ovino.

Siguiendo con el proceso de reactivación gradual de la economía y el retorno a la normalidad, a partir del próximo lunes se permitirá la entrada en operación de algunas industrias, incluyendo toda la cadena productiva asociada a la industria automotriz, sector que solo entre concesionarios, talleres de servicio y seguros genera más de 70.000 empleos directos, y que sufrió, particularmente durante el mes de abril una caída estrepitosa con un 98% menos de ventas de vehículos nuevos; a continuación, las consideraciones más importantes sobre las nuevas condiciones de operación del sector:

El mercado de motocicletas, que incluye motos, scooters y vehículos de tres ruedas, ha experimentado grandes crecimientos durante los últimos años, jalonado por el crecimiento de la demanda en países como China, India y Brasil, pero en el 2019 sufrió una caída de 2.6%, con un total de 60.1 millones de unidades vendidas; particularmente en América Latina, el sector decreció 6.4%, pues a pesar de que Brasil y Colombia crecieron a niveles de dos dígitos, los demás países de la región presentaron menores ventas, siendo Argentina el peor caso, con una disminución de 44%.

El escenario de cuarentena y el aislamiento de la población en el país han llevado a que los sectores se planteen alternativas para reinventar sus negocios y para ofrecer a sus clientes servicios acordes a la coyuntura actual. En el sector automotriz, como consecuencia de esta situación, marcas como Kia y Nissan han anunciado la extensión de los periodos de garantía para los vehículos, de manera que posteriormente se puedan recibir los servicios de mantenimiento a los que no se podrá acceder durante el periodo que se restringa la circulación de personas en el país.

De acuerdo con la Asociación Nacional de Movilidad Sostenible (Andemos) el sector le está solicitando al Gobierno Nacional no extender la cuarenta pues las afectaciones en la comercialización de vehículos han sido considerables. Las ventas habrían mostrado un desplome del 37.9% como consecuencia del freno a la actividad productiva que viene desde el pasado 22 de marzo, donde se dejaron de comercializar aproximadamente 8.000 unidades. El gremio también le solicita a la administración nacional que se habilite el registro de vehículos en línea para reactivar el sector sin propiciar la aglomeración de personas.