240 Kilos de cacao producido por mujeres en Antioquia, Huila y Santander fueron enviados a Nottingham en Reino Unido para ser usados como insumo para elaborar chocolates veganos. La marca Luisa´s Vegan Chocolates está procesando el cacao en el país europeo y en octubre del año pasado realizó para sus clientes una degustación de barras de chocolate con 66% de cacao colombiano de los tres departamentos, de manera que los catadores pudieran degustarlos y percibir las diferencias en sabor y aroma.

Dunkin’ Donuts lleva casi cuarenta años llevando al consumidor colombiano las donas de estilo americano. En promedio, Dunkin’ Donuts comercializa en el país diariamente unas 80.000 unidades de donas que representa el 70% de sus ingresos. La compañía tiene en el país más de 190 puntos de venta pero la meta para este año es llegar a los 200 puntos de venta. Esto en un escenario de renovación y cambio en donde la marca pasará a denominarse Dunkin’ de acuerdo a disposiciones a nivel global.

Según información presentada por la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), en 2019 se presentaron periodos de sequía que afectaron los cultivos en varias regiones productoras del país, sin embargo, la producción registró un incremento de 4.9% en relación al año 2018 y se ubicó en 59.665 toneladas. El comportamiento del precio del cacao y la tasa de cambio fueron favorables al sector, pues iniciando el año se proyectaba un precio máximo de 2.600 dólares por tonelada y el mercado alcanzó niveles de 2.783 dólares por tonelada.

Con ocasión de las festividades de navidad y fin de año se identificó que las exportaciones de productos tradicionales como dulces, chocolatinas, galletas, bocadillos, entre otros, se incrementan hacia países donde residen una cantidad considerable de colombianos, como es el caso de Estados Unidos, España, Canadá, Reino Unido, Argentina y otros. Parece que la explicación de este comportamiento económico es la nostalgia y añoranza que sienten los colombianos en el exterior por sus productos típicos. Precisamente los productos de confitería del país ya han llegado a 103 destinos internacionales y Procolombia indica que hay oportunidades para llegar a mercados como Alemania, Francia, Marruecos, Italia, Hong Kong, entre otros.

El primer eslabón de la producción agrícola enfrenta por estos días un doble reto, abastecer el país de alimentos y protegerse del virus, lo que ha incrementado los desafíos de los productores que han implementado todas las medidas sugeridas por los ministerios de agricultura y de salud.

Finalizando la semana pasada, el Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE) presentó los resultados del Índice de Precios al Productor (IPP) el cual a nivel agregado presentó una reducción 2.13% entre febrero y marzo de este año, sin embargo, al revisar el comportamiento del IPP por grandes ramas de actividad, se encuentra la variación de los precios para los productores agropecuarios presentó un incremento de 6.30% para este mismo periodo.

Productores de cereales y avicultores empiezan a tener desacuerdos frente a una alternativa que estaría contemplando el Ministerio de Comercio para eliminar los aranceles a la importación de algunas materias primas como maíz y soya. Con esta medida se buscaría reducir los costos de producción de productores pecuarios como consecuencia del encarecimiento del dólar, pero indirectamente se estaría afectando a los productores nacionales de estos cereales.

Leonardo Ariza, gerente general de Acosemillas, manifestó esta semana que, con base en las excepciones contempladas en el decreto reglamentario de la cuarentena nacional, actualmente está permitida la producción, embalaje, importación, exportación, transporte, almacenamiento, distribución y comercialización de semillas en el país, pues es un eslabón clave para garantizar las labores de producción agrícola de alimentos.

Recientemente fue publicado el informe correspondiente a marzo del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. En el contenido se encuentra que las previsiones o proyecciones de las existencias y las exportaciones de maíz y trigo se han mantenido prácticamente inalteradas por los principales productores y exportadores a pesar de los impactos económicos de la epidemia del coronavirus que ha incidido en el desempeño de la mayoría de los sectores en el mundo.

La Federación Nacional de Cultivadores de Cereales, Leguminosas y Soya (Fenalce), le solicitó al Ministerio de Agricultura un auxilio de 6.000 millones de pesos para financiar nuevos programas de cobertura de precios y tasas de cambio, dado que el sector en el mercado internacional presenta bajas cotizaciones en los precios del maíz y la soya, que están afectando a los cultivadores nacionales, dejándolos en desventaja frente a las importaciones de estos dos productos.