Acuícola (14)
Colombia importa 3,3 veces más productos acuícolas y pesqueros de los que exporta
Written by Super UserLa acuicultura mundial atraviesa un momento de expansión sin precedentes y Colombia busca capitalizar ese impulso para atraer capital extranjero hacia dos de sus especies más representativas: la tilapia y el camarón. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción mundial de pesca y acuicultura alcanzó un récord de 235 millones de toneladas en 2024, impulsada principalmente por la acuicultura, que llegó a 141,6 millones de toneladas, con proyecciones de un crecimiento cercano al 10,0% hacia 2034. En ese contexto, la producción acuícola nacional pasó de 112.570 toneladas en 2016 a más de 240.000 toneladas en 2025, avance impulsado principalmente por la piscicultura, actividad que representa cerca del 97,0% de la producción acuícola del país y que ha crecido a un ritmo promedio cercano al 9,0% anual durante la última década.
De acuerdo con el diario Diario del Sur, Colombia se consolidó en 2025 como el mayor exportador mundial de tilapia fresca, alcanzando cerca del 55,0% de las importaciones estadounidenses de este producto y convirtiéndose en el principal proveedor de ese mercado; la tilapia fresca y sus filetes representaron, además, el 54,0% de las exportaciones acuícolas y pesqueras del país. El potencial no se limita a la tilapia: estudios de la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA) identifican cerca de 25,8 millones de hectáreas aptas para el cultivo de tilapia, 25,4 millones para cachama y más de 7,7 millones de hectáreas con vocación para el camarón de cultivo. La producción se concentra en zonas con experiencia consolidada: Huila, Meta y Tolima lideran la piscicultura, mientras Bolívar concentra más del 80,0% de la producción nacional de camarón cultivado y Nariño complementa la oferta desde la costa Pacífica.
El mayor atractivo para los inversionistas, sin embargo, está en la brecha comercial del sector. En 2025, las importaciones de productos acuícolas y pesqueros alcanzaron los US$599,0 millones frente a exportaciones por US$183,0 millones, lo que significa que el país importó 3,3 veces más de lo que exportó y sostuvo, durante los últimos cinco años, un déficit comercial promedio de US$347,0 millones anuales. Para el camarón, el reto adicional es competir en medio de la sobreoferta mundial y el alza en los costos de producción, aunque ProColombia ha señalado oportunidades en mercados europeos y asiáticos que exigen productos diferenciados y estándares de sostenibilidad, y el Plan de Ordenamiento Productivo de la Acuicultura contempla un incremento sustancial del volumen exportado hacia 2043. La acuicultura colombiana está respaldada hoy por más de 36.000 unidades productivas, cerca de 72.000 empleos directos y más de 216.000 indirectos, además de plantas certificadas bajo estándares HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), mientras la agroindustria concentró el 9,2% de los proyectos de inversión extranjera acompañados por ProColombia en 2025.
Para Sectorial, la combinación de un liderazgo exportador ya consolidado en tilapia con una brecha comercial de US$347,0 millones anuales configura un escenario poco común para el capital extranjero: una industria que ya sabe producir y exportar, pero que aún no cubre ni la mitad de su propia demanda de productos del mar. Esa asimetría, más que la escasez de tierra apta o de experiencia técnica, es la que convierte al camarón y a la transformación de productos acuícolas en los frentes con mayor margen de crecimiento hacia 2043. La disponibilidad de 7,7 millones de hectáreas para camarón y de plantas ya certificadas bajo HACCP reduce el riesgo de entrada para nuevos proyectos, pero el reto de fondo sigue siendo la sofisticación: pasar de vender pescado fresco a desarrollar líneas de mayor valor agregado, como harina de pescado, colágeno o proteínas especializadas. Mientras la tilapia ya demostró que Colombia puede competir en mercados exigentes como el estadounidense, el camarón enfrenta la prueba de la sobreoferta mundial, un factor que exigirá ganancias reales en genética, bioseguridad y eficiencia productiva antes de que la inversión extranjera se traduzca en resultados comerciales sostenidos y diversificados por destino.
Para profundizar en el desempeño financiero y de riesgo de la cadena acuícola colombiana, y en las oportunidades de inversión en camarón y tilapia, consulte el Índice de Desempeño Sectorial, los Reportes EXIM de Sectorial y participe en los próximos Foros Sectoriales.
También te puede interesar:
Exportaciones de tilapia representaron el 68,0 % de las ventas piscícolas a julio de 2025
Se espera un crecimiento del 6 % en la acuicultura para el 2024
Inversión en el Agro en Colombia: Oportunidades y Empresas Destacadas
Fraude en comercialización de pescado impacta el 20,0 % del mercado
Written by Super UserEl mercado global de la pesca y la acuicultura enfrenta una crisis de integridad significativa, donde una porción considerable de los productos comercializados incurre en prácticas engañosas que van desde el etiquetado falso hasta la adulteración física. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) alerta que este sector, valorado en 195.000 millones de dólares, presenta irregularidades en cerca del 20,0 % de su comercio. Tal fenómeno no solo distorsiona las dinámicas económicas, sino que plantea riesgos serios para la biodiversidad marina y la salud de los consumidores, superando las tasas de fraude observadas en otros rubros proteicos debido a la vasta diversidad de especies transadas a nivel mundial.
Según El Tiempo, el informe detalla modalidades ilícitas como el uso de colorantes para simular frescura en el atún o la sustitución de especies de alto valor por otras más económicas, como vender tilapia en lugar de pargo rojo. De hecho, ocultar el origen geográfico de productos como el salmón puede inflar artificialmente el precio hasta en 10 dólares por kilogramo, mientras que en regiones como Italia, la lubina de cultivo etiquetada como pesca local triplica su valor comercial. Dichas estrategias buscan maximizar ganancias engañando al comprador sobre la procedencia real y la calidad del alimento, encubriendo en ocasiones la pesca que excede las cuotas legales.
El alcance de esta problemática es palpable en el continente americano, donde investigaciones en Argentina detectaron una tasa de sustitución de especies del 21,3 %, y en Estados Unidos y Canadá las estimaciones rondan el 25,0 %. Para contrarrestar estas distorsiones, se propone armonizar las normas internacionales de etiquetado exigiendo el nombre científico y fortalecer los sistemas de trazabilidad mediante tecnologías de aprendizaje automático. Implementar estas medidas resulta crucial para asegurar la transparencia en la cadena de suministro, evitando que el consumo de pescado crudo o mal identificado se convierta en un peligro sanitario y ambiental.
Congreso aprueba la Ley 2501 de 2025 para regular la pesca de turismo en Colombia
Written by Super UserEl Congreso de la República aprobó la Ley 2501 de 2025. Esta norma implementa y regula la pesca como una actividad turística sostenible en las regiones del país. El lineamiento busca diversificar el sector pesquero y promover el desarrollo económico y social de las comunidades que dependen de esta actividad.
Según un informe del portal Cambio Colombia, la ley fue impulsada como un mecanismo para fomentar el turismo en las zonas costeras y ribereñas. La nueva ley surge en parte como respuesta a la prohibición de la pesca deportiva por parte de la Corte Constitucional en 2022. Esta prohibición, según expertos, generó un vacío legal. La norma establece que los peces capturados podrán ser devueltos a su hábitat o destinados al consumo personal. Sin embargo, en ningún caso podrán ser comercializados.
Además, la ley prohíbe la pesca de especies exóticas o en peligro de extinción. También fomenta la creación de un mapa interactivo para identificar zonas autorizadas para su práctica. El Gobierno Nacional tendrá un plazo máximo de un año para sancionar y reglamentar la norma. Esto deberá hacerse teniendo en cuenta principios de sostenibilidad ambiental e inclusión social.
Te puede interesar: Se espera un crecimiento del 50,0% en el comercio de pescado durante Semana Santa
Se espera un crecimiento del 50,0% en el comercio de pescado durante Semana Santa
Written by Super UserLa llegada de Semana Santa genera un impacto significativo en el consumo de pescado fresco en Colombia, aumentando la demanda y, en consecuencia, los precios de algunas especies. Este período representa una de las temporadas más importantes para el sector acuícola, que se beneficia del incremento en las ventas y la mayor rotación de productos en el mercado.
Según el diario La República, en esta época del año, los colombianos aumentan considerablemente el consumo de pescado debido a las tradiciones religiosas que fomentan la reducción en el consumo de carnes rojas. La mayor demanda presiona los precios al alza, especialmente en especies como la mojarra, la tilapia y el bagre, que son las más comercializadas en el país.
El sector acuícola colombiano ha experimentado un fortalecimiento en los últimos años, adaptándose a las tendencias de consumo mediante mejoras en producción y distribución. Se han optimizado las cadenas de frío y el manejo del pescado, permitiendo un monitoreo constante de su manipulación. Aunque no existe una normativa específica para este proceso, las empresas deben cumplir con criterios de bioseguridad. Además, algunas han adoptado certificaciones BAP (Mejores Prácticas Acuícolas), especialmente para fortalecer sus exportaciones.
Te puede interesar también: Comercio de pesca entre Colombia y Venezuela crecería más del 36% con nuevo acuerdo binacional
Comercio de pesca entre Colombia y Venezuela crecería más del 36% con nuevo acuerdo binacional
Written by Super UserColombia y Venezuela trabajan en la creación de un comité binacional de pesca y acuicultura para impulsar la cooperación en este sector estratégico. Durante una reciente videoconferencia, autoridades de ambos países discutieron iniciativas como la investigación conjunta, la evaluación de recursos pesqueros compartidos y el desarrollo de proyectos binacionales, según informó el Ministerio de Pesca y Acuicultura de Venezuela.
Según el diario Portafolio, este comité busca formalizar un acuerdo que permita dinamizar las relaciones comerciales y científicas. En noviembre, ambos países realizaron una rueda de negocios en Caracas, donde 15 empresas colombianas y más de 200 venezolanas exploraron oportunidades de colaboración, con miras a consolidar contratos que fortalezcan el comercio bilateral.
Entre enero y agosto de 2024, el intercambio comercial entre ambas naciones sumó 697 millones de dólares, lo que representa un crecimiento del 36% frente al mismo periodo del año anterior. Se estima que esta cifra supere los 1.000 millones al cierre del año, según proyecciones del canciller colombiano, Luis Gilberto Murillo.
La normalización de relaciones entre Colombia y Venezuela, tras años de tensiones, ha permitido reactivar la frontera terrestre y fortalecer conexiones aéreas, abriendo nuevas oportunidades en sectores como la pesca y la acuicultura.
Lea también: El exceso de oferta de trucha afecta las exportaciones y los precios en Colombia
El exceso de oferta de trucha afecta las exportaciones y los precios en Colombia
Written by Super UserLa sobreoferta de trucha en Colombia ha generado una caída en las exportaciones del 30% y una disminución del precio de $5.000 por kilogramo. Según la Federación Colombiana de Acuicultores (Fedeacua), la producción de trucha en el país ha superado las 15.000 toneladas anuales.
Carlos Alberto Robles, director de Fedeacua, explicó al portal Agronegocios que el aumento de la oferta responde a la expansión de los tanques de trucha en varias regiones del país, como la Cordillera Oriental y Norte de Santander. Sin embargo, el consumo de pescado es estacional en Colombia, incrementándose en épocas como Semana Santa. La irregularidad en el consumo ha afectado los precios, que pasaron de $18.000 y $20.000 a $13.000 y $14.000 por kilogramo, lo que ha reducido la rentabilidad del sector. Además, las exportaciones de trucha han bajado casi un 30%.
También te puede interesar: El pescado es la proteína con mayor crecimiento en los últimos años, con un aumento anual del 10,4 % entre 2017 y 2023
El pescado es la proteína con mayor crecimiento en los últimos años, con un aumento anual del 10,4 % entre 2017 y 2023
Written by Super UserLa industria cárnica global enfrenta desafíos significativos, impulsados por altos costos de producción, brotes de enfermedades, y regulaciones ambientales y de bienestar animal cada vez más estrictas, según la OCDE. A pesar de estos obstáculos, se espera que la productividad aumente gracias a mejoras en la cría y manejo operativo. Un informe del equipo de investigaciones económicas de Bancolombia proyecta un aumento del 12 % en la producción mundial de carne para 2033, alcanzando 391 millones de toneladas.
En cuanto a preferencias de consumo, la FAO indica que la demanda de carne de pollo está en ascenso, impulsada por su menor impacto ambiental y perfil nutricional más favorable en comparación con otras carnes. Este cambio es especialmente notable en regiones de ingresos medios y bajos, mientras que, en países de altos ingresos, el consumo per cápita tiende a estabilizarse o disminuir debido a preocupaciones de salud y medio ambiente.
En Colombia, el mercado refleja tendencias similares. Según Bancolombia, el pescado es la proteína cuya producción más ha crecido en los últimos años, con un aumento anual compuesto del 10,4 % entre 2017 y 2023. A pesar de esto, el pollo mantiene su dominio en el mercado, representando el 59 % del consumo total de carne. Sin embargo, se espera que, para el cierre de 2024, el consumo de carne de cerdo y pescado crezca más rápidamente que el de pollo.
Lea también: La producción nacional de carne creció 1,1% en el 2023
Los precios del salmón han subido más de US$3,50 en los últimos cinco años, alcanzando US$10,96 por kilo en abril de 2024
Written by Super UserEl salmón, conocido por su alto contenido en Omega 3, enfrenta una escasez que ha llevado sus precios a máximos históricos. El problema surge de una plaga global de “piojos de mar” y ataques de medusas, que han afectado las poblaciones de salmón, aumentando su valor por kilo en el mercado. Los precios del salmón han subido más de US$3,50 en los últimos cinco años, alcanzando US$10,96 por kilo en abril.
Las empresas están invirtiendo grandes sumas en nuevas ideas y herramientas para combatir estas plagas, aunque aún no se han encontrado soluciones completamente efectivas. Entre las estrategias propuestas está la introducción de peces lumpo, que se alimentan de los piojos de mar. Sin embargo, estos peces prefieren el alimento para salmones, reduciendo la eficacia de esta medida. Otra solución ha sido la eliminación de los piojos mediante láseres, una tecnología costosa y difícil de implementar para pequeños piscicultores.
Además, el cultivo celular de peces en tanques de acero se vislumbra como una solución futura para la producción de carne de pescado. Aunque la industria de granjas terrestres aún es pequeña, se espera que represente alrededor del 1% de la producción mundial para 2025.
Lea también: Se espera un crecimiento del 6% en la acuicultura para el 2024
El consumo anual de pescado por persona llegará a 21,3 kilos para 2032
Written by Super UserLa edición de 2024 del informe “El estado mundial de la pesca y la acuicultura” (SOFIA) marca un hito significativo: por primera vez, la producción acuícola ha superado a la pesca de captura como la principal fuente de productos acuáticos.
En una entrevista Manuel Barange, jefe de la División de Pesca y Acuicultura de la FAO, se destacaron las implicaciones de este cambio y su relación con la “Transformación azul” de la FAO. Barange subrayó que la producción acuícola alcanzó un récord de 185 millones de toneladas en 2022, con la acuicultura representando el 51% de esta producción. Este crecimiento no ha afectado negativamente a la pesca de captura, que ha permanecido estable durante 30 años, mientras que la acuicultura ha crecido un 5% anual desde principios de siglo.
La acuicultura, concentrada principalmente en Asia representa una solución prometedora para aumentar la producción de alimentos sin agotar los recursos marinos. Sin embargo, África, con sólo el 1,9% de la producción acuícola mundial, necesita un enfoque integral para desarrollar su acuicultura y asegurar la seguridad alimentaria.
El informe SOFIA también resalta la importancia de la sostenibilidad, con el 62,3% de las poblaciones marinas explotadas de forma sostenible. Ejemplos como el del atún, donde el 75% de las especies se explotan de manera sostenible, demuestran que la gestión eficaz de los recursos es posible y necesaria.
En cuanto a las tendencias futuras, se espera que la producción acuícola crezca un 10% para 2032, aumentando el consumo per cápita a 21,3 kg anuales. Esto es esencial para alimentar a una población mundial en crecimiento, que se espera alcance los 9.700 millones en 2050.
Lea también: Se espera un crecimiento del 6% en la acuicultura para el 2024
Zonificaciones para la pesca y acuicultura en Colombia
Written by Super UserLa pesca y la acuicultura se erigen como pilares en la economía rural colombiana. Más de 300.000 pescadores y alrededor de 36.464 unidades productivas se dedican a estas actividades, reflejando su importancia en la generación de empleo y desarrollo local.
Recientemente, el Ministerio de Agricultura, la Upra (Unidad de Planificación Rural Agropecuaria) y la Aunap (Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca) han entregado zonificaciones clave para siete especies en Colombia. Entre ellas se incluyen el potencial de pesca marina artesanal del camarón y del bocachico del Magdalena, así como la aptitud para la acuicultura de trucha, cachama, tilapia, especies nativas y camarón blanco.Estos estudios, elaborados a una escala de 1:100.000, identifican las regiones del país con mayor potencial para estas actividades.
Claudia Liliana Cortés, directora general de la Upra, subraya la importancia de estas zonificaciones para los municipios y departamentos en la formulación de sus planes de desarrollo local. Además, permite a los pescadores y acuicultores identificar las áreas óptimas para sus operaciones, fomentando una producción más sostenible y eficiente.
Karen Elena Mejía Piñerez, directora de la Aunap, resalta la necesidad de respetar las zonas de conservación, las temporadas de veda y las tallas mínimas de captura. Estas medidas aseguran una actividad productiva sostenible a largo plazo, generando un impacto positivo tanto en la economía como en el medio ambiente del país.
Con una abundante oferta hídrica en sus costas Pacífica y Caribe, así como en sus numerosos ríos y lagos, Colombia posee potencial para el desarrollo de la pesca y la acuicultura. Estas zonificaciones ofrecen una hoja de ruta clara para aprovechar de manera responsable y efectiva estos recursos, impulsando así el crecimiento económico y la prosperidad en las comunidades rurales de todo el país.
Lea también: Se espera un crecimiento del 6% en la acuicultura para el 2024
More...
El valor de las exportaciones de productos acuícolas fue de $193,2 millones de dólares en el 2023
Written by Super UserColombia continúa afianzando su posición como un destacado exportador en el ámbito acuícola y pesquero, un sector que cobra aún más relevancia en vísperas de la Semana Santa.
Durante el año pasado, productos como filetes de pescado, procesados del mar, pescados frescos y congelados, camarones, crustáceos, langostinos y moluscos fueron los principales impulsores del crecimiento del 4% en las exportaciones de esta categoría. Según el DANE, el sector pasó de generar US$186,4 millones en 2022 a alcanzar los US$193,2 millones en 2023.
Este crecimiento no sólo se refleja en cifras, sino también en la diversificación de destinos internacionales, con un total de 60 países receptores, atendidos por 88 empresas provenientes de 17 departamentos colombianos.
Javier Díaz Molina, presidente de Analdex, destacó que Estados Unidos, España, Italia, Francia y Ecuador se posicionaron como los principales compradores de estos productos. Resulta especialmente relevante el aumento sostenido en mercados clave como Estados Unidos (3%) e Italia (34%).
En términos regionales, el liderazgo en exportaciones durante 2023 lo ostentó Huila, con un total de US$54,8 millones (crecimiento del 1%), seguido por Antioquia con US$49,8 millones (aumento del 11%), Atlántico con US$29,9 millones (+9%), Bolívar con US$22,3 millones (+4%) y Valle del Cauca con US$9 millones (+142%).
A nivel global, Estados Unidos se posiciona como el principal importador de productos pesqueros, seguido por China y Japón. España, por su parte, figura en el cuarto lugar en términos de valor comercial de sus importaciones de estos productos.
Lea también: Se espera un crecimiento del 6% en la acuicultura para el 2024
Se espera un crecimiento del 6% en la acuicultura para el 2024
Written by Super UserCon la proximidad de la Semana Santa, una época que tradicionalmente aumenta el consumo de pescado en Colombia, Karen Mejía, directora de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, en una entrevista con el diario La República reveló datos sobre la producción pesquera en el país. Se espera que durante esta temporada se alcance la cifra de 47.000 toneladas de pescado, lo que representa un incremento en comparación con otras épocas del año. Además, se proyecta que el sector crecerá un 6% más este año.
El consumo per cápita de pescado en Colombia se sitúa en 9,6 kg por persona al año, aunque la producción pesquera del país alcanza las 81.000 toneladas, la acuicultura desempeña un papel crucial al contribuir con 200.000 toneladas anuales, lo que evidencia su importancia para abastecer la demanda interna.
En cuanto a la colaboración con los acuicultores, Mejía destaca la necesidad de potenciar la producción de tilapia, una especie clave en este sector. La tilapia, siendo una especie introducida en el país, se ha convertido en una de las más representativas en la acuicultura colombiana. Sin embargo, se enfatiza la importancia de fomentar la cría de especies nativas de los ríos y cuencas del territorio para diversificar la oferta y promover la sostenibilidad ambiental.
Para mejorar la productividad de los pescadores y garantizar un mayor ingreso para ellos, se están implementando medidas como el repoblamiento de los complejos cenagosos y cuencas del país. Estas iniciativas buscan contrarrestar los efectos adversos del fenómeno de El Niño, que han impactado negativamente en la productividad pesquera. Lea también: La industria piscícola estima una baja en la producción de 15% en 2024
Durante la Cuaresma la demanda mayorista de productos pesqueros aumenta en un 50%
Written by Super UserDurante la Cuaresma y la Semana Santa se cambian algunos hábitos alimenticios por ciertos días de la semana, como abstenerse de consumir carne. Esta tradición ha llevado a un aumento en la disponibilidad y consumo de pescado, convirtiéndolo en una alternativa popular durante este periodo.
Según el Ministerio de Agricultura, algunas de las especies de pescado más consumidas durante este período incluyen la mojarra, el pescado seco, el bagre rayado del Magdalena y la picuda, entre otras. Datos de años anteriores revelan que el consumo de pescado aumenta significativamente durante la Semana Santa, llegando a incrementarse hasta un 60% en comparación con otras semanas del año.
La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) informó que, en años anteriores, se evidenció un aumento del 50% en la demanda mayorista de productos pesqueros cada viernes durante la Cuaresma, alcanzando su punto máximo durante los días santos con un aumento del 70%. Se estima que el 15% de la producción total de pescado durante la Semana Santa proviene de la pesca artesanal, el 24% de la pesca industrial y el 61% de la acuicultura.
En 2023, Colombia registró una disponibilidad de 30.000 toneladas de pescado solo para la Semana Santa, con un consumo que osciló entre tres y cuatro veces más alto que el promedio habitual, según Aunap. Esta producción fue posible gracias al esfuerzo de 125.000 pescadores y 3.745 acuicultores formalizados en el país, quienes recibieron apoyo en forma de equipos, capacitación y prácticas pecuarias adecuadas.
Aunque aún no se han publicado los datos oficiales para el presente año, se espera que el consumo de pescado durante la Cuaresma y la Semana Santa continúe siendo significativo.
Lea también: La industria piscícola estima una baja en la producción de 15% en 2024
La industria piscícola estima una baja en la producción de 15% en 2024
Written by Super UserLa industria piscícola colombiana se enfrenta a una crítica situación con una elevada mortalidad que afecta sus cultivos, resultando en la pérdida estimada de alrededor de 17.000 toneladas de pescado. Lo que ha generado preocupación dentro del sector, ya que el fenómeno de El Niño ejerce un impacto considerable en la economía, especialmente en la producción de pescado. Se proyecta una significativa disminución, estimada entre el 15% y el 20% para el año 2024.
Empresas como Acuacultivos El Guajiro SA, que operan en el sur del Atlántico, han sufrido consecuencias devastadoras. La producción de tilapia, que constituye el 90% de su actividad, ha caído drásticamente en un 85%. Cesar Pinzón, director ejecutivo de Fedeacua, explica que el aumento de la temperatura ha propiciado la propagación de enfermedades, afectando particularmente a la etapa inicial de los peces, lo que ha llevado a la pérdida significativa de alevinos.
Gilber Thiriez, gerente de Acuacultivos El Guajiro SA, detalla que las temperaturas inusualmente altas registradas en abril de 2023 desencadenaron mortalidades masivas de tilapia en sus unidades productivas. Las pérdidas mensuales ascendieron a 450 toneladas, equivalentes a alrededor de $3,400 millones en inventario. En la región Caribe, la producción total de tilapia ha disminuido en aproximadamente 17.000 toneladas.
La situación se agrava en Betania, Huila, el epicentro de la producción de pescado en Colombia. Aunque las temperaturas son más bajas que en la costa Caribe, las condiciones del agua afectan los cultivos. Thiriez destaca que el 60% de la producción del sector se concentra en Huila, donde también se ubican las principales empresas exportadoras, intensificando la preocupación por la seguridad alimentaria.
Esta crisis no solo impacta directamente a las empresas acuícolas, sino que también afecta a las comunidades locales que dependen de esta industria. La reducción en la disponibilidad de pescado en la región Caribe, con su alto consumo per cápita, plantea un desafío significativo para la seguridad alimentaria en la zona.
Lea también: Aseguradoras Pagaron más de $57.000 Millones al Sector Agropecuario en 2022