Finalizando la semana pasada la Asociación Colombiana de Productores de Leche (Asoleche) manifestó su preocupación en relación al aumento del 8% al precio base de la leche que se debe pagar al productor, pues considera que el incremento es elevado respecto al comportamiento de la inflación y al aumento del salario mínimo en el último año, lo que podría impactar de manera negativa la demanda y el consumo de los lácteos en el país. El gremio manifiesta que este aumento aleja al país de la recomendación de consumo de la FAO y afectará la demanda de todos los productos de la canasta láctea.

Durante 2019 se acopiaron formalmente 3.170 millones de litros de leche, lo que representa una disminución de 7% frente al nivel de acopio logrado en 2018, el cual estuvo alrededor de los 3.400 millones de litros. Este indicador, que es el más bajo de los últimos cinco años, sumado al incremento en las importaciones de leche en polvo y derivados, que fueron las más altas en la historia del sector, indican que el año pasado no fue el mejor para los productores lácteos.

En entrevista con Caracol Radio, el gerente general de la Asociación Nacional de Productores de Leche (Analac), Javier Ardila, manifestó su preocupación por la cantidad de leche que ingresó al país en los primeros días del año, pues Analac estima que en las dos primeras semanas de enero entraron 15.000 toneladas de leche en polvo. El sector lácteo estaría siendo impactado por dos situaciones, por un lado, se ha presentado variabilidad en el clima, con fenómenos de heladas y sequía, lo que afecta los niveles de producción; y por otro lado, la comercialización es impactada por los altos volúmenes de importación. Pese a esto, Analac no considera que sean situaciones para generar alarma, pues el aumento de las importaciones equilibra los bajos niveles de producción interna.

El Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (Dane) presentó la información sobre precios de leche cruda en finca, en el cual se identifica que el pasado mes de noviembre las cotizaciones de los precios continuaron estables en la mayoría de municipios y regiones donde se recopila la información. En la región de Antioquia y el eje cafetero el comportamiento del clima, que en la mayoría de municipios alternó entre días de inverno y verano, mantuvo estable el sector; por su parte en la Costa Caribe el inicio de la temporada seca fue desfavorable para el sector, mientras en Boyacá y Cundinamarca la actividad se vio favorecida por la llegada de las lluvias que mejoran la disponibilidad de pastura.